Печенье на томатном соке

1 . Этап

Муку (возьмите 300гр) смешать с сахаром и разрыхлителем.

2 . Этап

Сделать углубление и влить сок с маслом. Добавить имбирь. Тщательно перемешать.

3 . Этап

Замесить тесто Тесто должно получиться эластичное, мягкое, может понадобится ещё муки.

4 . Этап

Раскатать не тонко, на посыпанной мукой поверхности. Вырезать формочкой кружочки, и запекать 12-15 мин. при температуре 180 гр.

5 . Этап

Остудить на решетке! ПРИМЕЧАНИЕ-не переборщите с мукой, и не пересушите в духовке. Сверху рекомендую полить сметаной перемешанной сахарной пудрой, сметана 38%жирность, но можно и без сметаны.