Ингредиенты для - Хотток
Как вкусно приготовить - Хотток
1 . Этап
Первым делом приготовим тесто для хотток :) Для этого в теплой воде растворяем сахар и дрожжи, и даем постоять 5 минут. А этим временем просеиваем муку и солим. ( В этот раз я готовила из пшеничной муки, но обычно смешивают пшеничную и рисовую муку в равном колличестве). Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, а также добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и отправляем его в теплое место примерно на час.
![Хотток 1. Этап. Хотток: Первым делом приготовим тесто для хотток :) Для этого в теплой воде растворяем сахар и дрожжи, и даем постоять 5 минут. А этим временем просеиваем муку и солим. ( В этот раз я готовила из пшеничной муки, но обычно смешивают пшеничную и рисовую муку в равном колличестве). Соединяем жидкие и сухие ингредиенты, а также добавляем растительное масло. Замешиваем тесто и отправляем его в теплое место примерно на час.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/e1/be/27e1be7161b84d4f2f1196d32d9c9fca-0-824.jpeg)
2 . Этап
Этим временем готовим начинку :) Орехи измельчаем и смешиваем их с коричневым, простым сахаром и корицей. Также можно добавить мед, джем или сироп.
![Хотток 1. Этап. Хотток: Этим временем готовим начинку :) Орехи измельчаем и смешиваем их с коричневым, простым сахаром и корицей. Также можно добавить мед, джем или сироп.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4c/58/35/4c58358bf0b34f431c44519bfb5e6fb0-0-824.jpeg)
3 . Этап
Час спустя тесто поднялось, обминаем его ложкой и оставляем еще на 20 минут.
![Хотток 1. Этап. Хотток: Час спустя тесто поднялось, обминаем его ложкой и оставляем еще на 20 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a7/f6/f0/a7f6f0a971d7541f27829012d3744281-0-824.jpeg)
4 . Этап
Начинаем формировать сам хотток. Тесто получается липким, поэтому руки лучше смазать маслом. Отщипываем часть теста, делаем из него лепешечку, во внутрь которой помещаем начинку.
![Хотток 1. Этап. Хотток: Начинаем формировать сам хотток. Тесто получается липким, поэтому руки лучше смазать маслом. Отщипываем часть теста, делаем из него лепешечку, во внутрь которой помещаем начинку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/08/54/72/085472a6dd9efb9fbb8743f01fc813a0-0-824.jpeg)
5 . Этап
На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем шарик с начинкой и примерно через 10 секунд переворачиваем его и и прижимаем лопаткой. Немного обжарив, снова переворачиваем. Жарить нужно до тех пор пока хотток не приобретет золотистый цвет. Жарить стоит на среднем огне, для того чтобы сахар внутри успел растворится, а хотток не подгорел.
![Хотток 1. Этап. Хотток: На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем шарик с начинкой и примерно через 10 секунд переворачиваем его и и прижимаем лопаткой. Немного обжарив, снова переворачиваем. Жарить нужно до тех пор пока хотток не приобретет золотистый цвет. Жарить стоит на среднем огне, для того чтобы сахар внутри успел растворится, а хотток не подгорел.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/67/65/486765164aac26f51fecec9971f5e2a9-0-824.jpeg)
6 . Этап
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 7 оладушек. Запомните, что самый вкусный хотток - это горячий хотток! Хотток может быть хорошей альтернативой привычных нам оладушек, отличным перекусом и просто немного разнообразить стол :)
![Хотток 1. Этап. Хотток: Из данного количества ингредиентов у меня вышло 7 оладушек. Запомните, что самый вкусный хотток - это горячий хотток! Хотток может быть хорошей альтернативой привычных нам оладушек, отличным перекусом и просто немного разнообразить стол :)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3f/da/45/3fda456fde0454cea29c3d336085a654-0-824.jpeg)
![Хотток](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/b3/fb/72b3fb9b37547456ecafa7e913bbe8a1-338-338.jpeg)
![Жареные котлеты Жареные котлеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/53/05/a25305ece86ccabaa621157402d9db51-86-86.jpeg)
![Шашлык Пятачок и воздушные шарики Шашлык Пятачок и воздушные шарики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/4d/79/0e4d7925cea19d5e0d7c83ce4a4b6350-86-86.jpeg)
![Курица в маринаде экзо Курица в маринаде экзо](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/0f/3b/9c0f3b9cbb2bf6295103d294ebf6fd21-86-86.jpeg)
![Жаркое с шампиньонами, кабачком и папоротником Жаркое с шампиньонами, кабачком и папоротником](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/91/1c/80911cbf145791f1f230699425320535-86-86.jpeg)
![Закуска из лаваша с интересной начинкой Закуска из лаваша с интересной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/75/c5/0a/75c50a290a32cdd7efc153f4dc8432dd-86-86.jpeg)
![Салат с печенью по-домашнему Салат с печенью по-домашнему](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/4f/b6/0f4fb68ac4e7ae4b47fc7419fef0fb3b-86-86.jpeg)
![Зразы с луком и плавленым сыром Зразы с луком и плавленым сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/7e/47/0b7e47b5da1cc0b477d944da6a4042d6-86-86.jpeg)
![Тосканская запечённая морковь Тосканская запечённая морковь](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/32/b3/0e32b38a3a84f09bcf607b2a7ca62882-86-86.jpeg)
![Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью Баклажаны, фаршированные овощами с фасолью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ca/2d/80/ca2d80ea23c6099d6f207a7a27995ab4-86-86.jpeg)
![Булочка с яйцом и огурцом Булочка с яйцом и огурцом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/e0/43/94e0431f835c809cb7ee227e01ef42a1-86-86.jpeg)
![Малосольные огурцы Проще простого Малосольные огурцы Проще простого](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/79/5d/de795df4bab278537e3c9c8d6dbbcd9e-86-86.jpeg)
![Яблочный пирог с карамельным кремом Яблочный пирог с карамельным кремом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/de/13/01/de13011c8f6ec5e234028d1be41d392b-86-86.jpeg)