Ингредиенты для - Хлеб из цельнозерновой муки с картофелем
Как вкусно приготовить - Хлеб из цельнозерновой муки с картофелем
1. Этап
Сварить картофель, размять
2. Этап
Добавить к картофелю дрожжи, муку и соль. Перемешать
3. Этап
В картофельно-мучную массу постепенно добавить теплую воду, замесить мягкое тесто. Вымешивать до гладкости. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа
4. Этап
Вот как оно поднялось
5. Этап
Орехи грецкие порубить. Добавить в тесто семечки и орехи, сформировать хлеб, уложить в смазанную маслом форму ( или противень). Сделать сверху надрезы У меня нет специальной формы для хлеба, зато есть форма для кекса размером 30*11*7 см
6. Этап
Присыпать сверху мукой, накрыть полотенцем и убрать в теплое место еще на час
7. Этап
Вот так он опять поднялся Кстати, вот такой высоты хлеб и останется (у меня в духовке он никогда не поднимается)
8. Этап
Ставим хлеб в разогретую до 220 градусов духовку минут на 40. Готовность хлеба проверяем, постучав по нему ногтем (звук должен быть пустым) Вынимаем, остужаем, кушаем с удовольствием!
