Салат Капля воды

1 . Этап

Лук нарезать тонкими четверть колечками, залить небольшим количеством воды, в которую добавлен сок лимона, мариновать 20 минут, затем маринад слить, лук слегка отжать и смешать с тунцом, разделенным на небольшие кусочки. Огурец нарезать соломкой, 1 целое яйцо и белки от двух других яиц натереть на крупной терке, 2 оставшихся желтка – на мелкой терке. На крупной терке натереть сыр.

2 . Этап

Рис отварить в подсоленной воде, промыть, остудить. Выложить на дно салатника, нанести сеточку из майонеза.

3 . Этап

Вторым слоем уложить сыр.

4 . Этап

Снова нанести сеточку из майонеза. Затем выложить смесь тунца с луком и опять сеточка из майонеза.

5 . Этап

Затем выложить огурец.

6 . Этап

Поверх огурца выложить белки, смазать майонезом и посыпать желтками. Можно поверх огурца и слоя майонеза просто натереть яйца.