Говядина тушеная с перцем и картошкой

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 2-3 минуты.

3 . Этап

Добавляем нарезанный лук. Готовим на малом огне около 5 минут. Далее, добавляем кипяток и тушим мясо с луком минимум час.

4 . Этап

Картофель чистим, режем и высыпаем к мясу. Соль и пряные травы добавляем по своему вкусу. У меня щепотка сухого базилика. Продолжаем готовить на малом огне.

5 . Этап

Через 10 минут добавляем перец сладкий и острый. Тушим до готовности и убираем с огня.

6 . Этап

В готовое блюдо добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень.

7 . Этап

Говядина тушеная с перцем и картошкой готова. Приятного аппетита!