Форель на гриле с копченым ароматом

1 . Этап

Выжать сок из 1 крупного апельсина

2 . Этап

Добавить соевый соус, перемешать.

3 . Этап

Добавить коричневый сахар, дать ему раствориться. Добавить молотый кориандр.

4 . Этап

В полученный маринад погрузить куски рыбы минимум на 30 минут.

5 . Этап

Разжечь мангал.

6 . Этап

Дождаться прогорания дров и "поседения" углей

7 . Этап

Выложить рыбу на решетку и жарить до готовности минут 7-10.

8 . Этап

Подавать рыбу с овощами и зеленью.

9 . Этап

Приятного аппетита!