Форель на гриле с копченым ароматом

1. Этап

Выжать сок из 1 крупного апельсина

2. Этап

Добавить соевый соус, перемешать.

3. Этап

Добавить коричневый сахар, дать ему раствориться. Добавить молотый кориандр.

4. Этап

В полученный маринад погрузить куски рыбы минимум на 30 минут.

5. Этап

Разжечь мангал.

6. Этап

Дождаться прогорания дров и "поседения" углей

7. Этап

Выложить рыбу на решетку и жарить до готовности минут 7-10.

8. Этап

Подавать рыбу с овощами и зеленью.

9. Этап

Приятного аппетита!