Ингредиенты для - Говядина с кукурузой и квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Говядина с кукурузой и квашеной капустой
1 . Этап
Приготовить продукты, вымыть и обсушить мясо. Капусту отжать, рассол не выливать.
2 . Этап
Пласт пашины разложить, посыпать солью, паприкой и сушёным луком.
3 . Этап
На него же распределить капусту, кукурузу и половинки яиц.
4 . Этап
Свернуть рулетом, закрепить пищевой нитью. Натереть сверху солью.
5 . Этап
Выложить в жаропрочную форму, обжарить на растительном масле с обеих сторон.
6 . Этап
Лук порезать кольцами, добавить в жаровню. Жарить на умеренном огне.
7 . Этап
Через 15 минут добавить томатную пасту, сахар, влить 300-500 мл. кипятка и рассол от капусты, 70 мл.. Тушить на медленном огне.
8 . Этап
Через 1 час тушения мясо перевернуть, добавить базилик и грибной порошок. Тушить ещё 1 час, за 5 минут соус довести по вкусу на соль.
9 . Этап
Удалить кулинарную нить. Подать с любимым гарниром и овощами. Отлично подходит картофель, рис, гречка.