Информация о рецепте
Ингредиенты для - Судак с яблоками в сметане
Как вкусно приготовить - Судак с яблоками в сметане
1. Этап
Рыбку нужно разделать на порционные кусочки. У меня было два небольших судачка.
2. Этап
Полить соком одного лимона, посолить, поперчить и оставить мариноваться минут на 15-20.
3. Этап
Лук мелко порезать.
4. Этап
Яблоки очистить от кожуры и семян, и тоже порезать небольшими кусочками.
5. Этап
Обжарить рыбку с двух сторон. Маринад не выливайте, он еще пригодится.
6. Этап
В другой сковороде в это же время обжарить лук и яблоки.
7. Этап
Когда рыбка чуть подрумянится, к ней добавить яблоки с луком, сметану и сок, в котором рыба мариновалась. Посолить по вкусу, перемешать аккуратно и оставить томиться минут на 15.
8. Этап
Рыба получается очень нежная, с ярким яблочным вкусом. Мы ее ели с картошкой. Простите за качество фото...
