Ингредиенты

Название Значение
1. Вода 3 ст.
2. Картофель 500 гр.
3. Сметана 250 гр.
4. Рисовая мука 2.5 ст. л.
5. Чеснок 1 зубка
6. Тмин 3/4 ч. л.
7. Лук зеленый 3 шт.

Приготовление

1 . Этап

Картофель очистить, вымыть.

1. Этап. Картофель очистить, вымыть.

2 . Этап

Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю. Добавить очищенный зубчик чеснока.

1. Этап. Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю. Добавить очищенный зубчик чеснока.

3 . Этап

Залить холодной водой.

1. Этап. Залить холодной водой.

4 . Этап

Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Варить в течение 30 минут.

5 . Этап

Пока картофель варится, сметану тщательно смешать с мукой.

1. Этап. Пока картофель варится, сметану тщательно смешать с мукой.

6 . Этап

Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.

1. Этап. Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.

7 . Этап

Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.

1. Этап. Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.

8 . Этап

Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.

1. Этап. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.