Рулетики из синеньких
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рулетики из синеньких

1. Баклажан - 3 шт
2. Сыр мягкий - 450 г
3. Чеснок - 4 зуб.
4. Морковь - 1,5 шт
5. Грецкие орехи - 100 г
6. Масло подсолнечное - 2 ст. л.
7. Майонез - 1,5 ст. л.
8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики из синеньких

1. Этап

Баклажаны промыть, разрезать вдоль на тонкие ломтики, посыпать их солью и дать постоять минут 25-30. Затем хорошо их промыть от соли, обсушить на бумажном полотенце. Тем временем приготовить начинку: измельчить грецкие орехи, слегка их обжарить на сухой сковородке. Морковь свежую и плавленые сырки натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Перемешать, добавить майонез и ещё раз хорошо перемешать. Если есть желание, можно подсолить по вкусу.

1. Этап. Рулетики из синеньких: Баклажаны промыть, разрезать вдоль на тонкие ломтики, посыпать их солью и дать постоять минут 25-30. Затем хорошо их промыть от соли, обсушить на бумажном полотенце. Тем временем приготовить начинку: измельчить грецкие орехи, слегка их обжарить на сухой сковородке. Морковь свежую и плавленые сырки натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Перемешать, добавить майонез и ещё раз хорошо перемешать. Если есть желание, можно подсолить по вкусу.

2. Этап

Ломтики синеньких обжарить с двух сторон до румяного цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

1. Этап. Рулетики из синеньких: Ломтики синеньких обжарить с двух сторон до румяного цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

3. Этап

Начинку выложить на обжаренный ломтик, скрутить и закрепить шпажкой. Приятного аппетита!!

1. Этап. Рулетики из синеньких: Начинку выложить на обжаренный ломтик, скрутить и закрепить шпажкой. Приятного аппетита!!