Name: Голубцы наоборот
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Капуста белокочанная - 300 г; Лук белый - 0.5 шт; Морковь - 1 шт; Рис - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 10 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Голубцы наоборот

1. Грудка куриная - 2 шт

2. Капуста белокочанная - 300 г

3. Лук белый - 0.5 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Рис - 4 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Мука пшеничная - 10 ст. л.

8. Томатная паста - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы наоборот

1. Этап

Готовим начинку. Нарезаем лук, морковь, шинкуем капусту. В чашу мультиварки (у меня VITEK VT-4207R) наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные лук, морковь, капусту, солим. Я всегда при тушении капусты добавляю щепотку сахара. Выставляем мультиварку на режим "поджаривание" на 10 минут.

2. Этап

Через 10 минут перемешали, добавили томатную пасту, разведенную в 0,5 стакана воды (стакан 250 гр.) и переключаем мультиварку в режим "тушение" на 20 минут

1. Этап. Голубцы наоборот: Через 10 минут перемешали, добавили томатную пасту, разведенную в 0,5 стакана воды (стакан 250 гр.) и переключаем мультиварку в режим

3. Этап

Через 20 минут добавляем уже готовый, отварной рис, перемешиваем, регулируем на соль, перец. Начинка готова.

4. Этап

Вот готовая начинка. ЕЕ можно и так кушать. Она очень и очень вкусная. Всё же повторюсь, но приготовленная еда в мультиварке намного вкуснее, ароматней, насыщеннее той, что мы готовим на плите..

1. Этап. Голубцы наоборот: Вот готовая начинка. ЕЕ можно и так кушать. Она очень и очень вкусная. Всё же повторюсь, но приготовленная еда в мультиварке намного вкуснее, ароматней, насыщеннее той, что мы готовим на плите..

5. Этап

Пока начинка готовилась, берем грудку курицы или индейки (у меня домашняя индейка) нарезаем пластами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем, специями по вкусу.

1. Этап. Голубцы наоборот: Пока начинка готовилась, берем грудку курицы или индейки (у меня домашняя индейка) нарезаем пластами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем, специями по вкусу.

6. Этап

Выкладываем на грудку начинку и сворачиваем рулетиком

7. Этап

Вот готовый рулетик

8. Этап

Хочу напомнить, что готовлю я все это в мультиварке VITEK VT-4207R. Данная модель помимо прочих достоинств очень хорошо жарит - до хрустящей корочки.

1. Этап. Голубцы наоборот: Хочу напомнить, что готовлю я все это в мультиварке VITEK VT-4207R. Данная модель помимо прочих достоинств очень хорошо жарит - до хрустящей корочки.

9. Этап

Готовим панировку. Берем яйцо, разбиваем его в миску, слегка сбиваем его вилкой, в другую миску насыпаем муку. Рулетики сначала обваливаем в муке, потом в яйце и опять в муке и выкладываем в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло для жарки. Поджариваем со всех сторон до золотистой корочки. У меня времени на обжаривание ушло примерно 20 минут.

1. Этап. Голубцы наоборот: Готовим панировку. Берем яйцо, разбиваем его в миску, слегка сбиваем его вилкой, в другую миску насыпаем муку. Рулетики сначала обваливаем в муке, потом в яйце и опять в муке и выкладываем в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло для жарки. Поджариваем со всех сторон до золотистой корочки. У меня времени на обжаривание ушло примерно 20 минут.

10. Этап

Вот готовые рулетики. Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Сделайте к нему сметанный соус (сметана+соль+любые специи+чеснок+зелень по желанию) и можете наслаждаться ужином. Начинка получается ну очень вкусная. Я ее полностью не использовала, ребенок слопал ее просто так с превеликим удовольствием и попросил "приготовить еще просто начинки")).

1. Этап. Голубцы наоборот: Вот готовые рулетики. Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Сделайте к нему сметанный соус (сметана+соль+любые специи+чеснок+зелень по желанию) и можете наслаждаться ужином. Начинка получается ну очень вкусная. Я ее полностью не использовала, ребенок слопал ее просто так с превеликим удовольствием и попросил

11. Этап

Даже не знаю, что мне понравилось больше всего в рулетиках - хрустящая корочка, нежное мясо или ароматная начинка. Попробуйте и вы приготовить такие голубцы, равнодушными не останетесь. Приятного аппетита!