Name: Творожная пасха Сникерс
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 90 г; Масло сливочное - 70 г; Сливки - 145 г; Карамель - 100 г; Арахис - 120 г; Шоколад темный - 80 г; Желатин - 10 г

Ингредиенты для - Творожная пасха Сникерс

1. Творог 500 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сахар 90 г

4. Масло сливочное 70 г

5. Сливки 145 г

6. Карамель 100 г

7. Арахис 120 г

8. Шоколад темный 80 г

9. Желатин 10 г

Как вкусно приготовить - Творожная пасха Сникерс

1 . Этап

Приготовим крем. Для этого яйца взбить с сахаром (2 ст. л. сахара отложить для карамели), добавить горячие сливки (100 гр), все перемешать и поставить вариться на плиту постоянно размешивая венчиком или ложкой.

2 . Этап

Варим на среднем огне до загустения крема. Как только загустел, снимаем с огня и оставляем крем остывать.

3 . Этап

Творог пробиваем погружным блендером с маслом комнатной температуры до однородного состояния. Затем добавляем остывший крем и опять хорошо перемешиваем блендером.

1. Этап. Творожная пасха Сникерс: Творог пробиваем погружным блендером с маслом комнатной температуры до однородного состояния. Затем добавляем остывший крем и опять хорошо перемешиваем блендером.

4 . Этап

Арахис предварительно обжарить и очистить от шелухи, немного измельчить. На сковороде растопить 2 ст. л. сахара до карамели, добавить орехи и быстро хорошо все перемешать. Получились орешки в карамели, крупные кусочки поломать руками.

1. Этап. Творожная пасха Сникерс: Арахис предварительно обжарить и очистить от шелухи, немного измельчить. На сковороде растопить 2 ст. л. сахара до карамели, добавить орехи и быстро хорошо все перемешать. Получились орешки в карамели, крупные кусочки поломать руками.

5 . Этап

Готовые орехи добавить в мягкую карамель, все перемешать.

6 . Этап

10 гр желатина залить 30 мл холодной воды, дать постоять 15 минут. В горячие сливки (30 гр) добавить шоколад (60 гр), хорошо перемешать до однородной шоколадной массы. Желатин нагреть на плите до растворения.

1. Этап. Творожная пасха Сникерс: 10 гр желатина залить 30 мл холодной воды, дать постоять 15 минут. В горячие сливки (30 гр) добавить шоколад (60 гр), хорошо перемешать до однородной шоколадной массы. Желатин нагреть на плите до растворения.

7 . Этап

В пробитую блендером творожную массу добавить желатин, все хорошо перемешать. Затем добавить арахис в карамели и шоколадную массу. Несколько раз перемешать ложкой, долго мешать не надо, должны получится разводы.

1. Этап. Творожная пасха Сникерс: В пробитую блендером творожную массу добавить желатин, все хорошо перемешать. Затем добавить арахис в карамели и шоколадную массу. Несколько раз перемешать ложкой, долго мешать не надо, должны получится разводы.

8 . Этап

Пасочницу проложить влажной марлей и наполнить творожной массой. Пасочницу поставить на тарелку, сверху положить досточку и груз, поместить на ночь в холодильник.