Помидоры, фаршированные творожным сыром

1 . Этап

Количество помидоров зависит от количества порций. Берём спелые, плотные помидоры. Если помидоры средние, отрезаем верхушку, ложкой вынимаем мякоть. Если помидоры крупные, перцевидные, как у меня, то разрезаем пополам вдоль и также вынимаем мякоть ложкой.

2 . Этап

Помидоры солим внутри и переворачиваем на тарелке, чтобы стекла лишняя жидкость, чтобы в дальнейшем помидоры не потекли.

3 . Этап

Готовим начинку. Берём творожный сыр, выдавливаем чеснок, добавляем паприку и мелко нарубленные вяленые томаты. На сайте множество рецептов их приготовления.

4 . Этап

Тщательно перемешиваем массу в крем. Если у вас большая порция, то рекомендую измельчить блендером. В этом случае нет необходимости заранее измельчать чеснок и вяленые томаты.

5 . Этап

Кладём массу в кулинарный пакет с насадкой.

6 . Этап

Отсаживаем массу в помидоры. Отправляем закуску в холодильник.

7 . Этап

Подаём закуску охлаждённой, украсив веточкой укропа. Приятного аппетита!!!