Ингредиенты для - Картофель в томате Ароматный
Как вкусно приготовить - Картофель в томате Ароматный
1. Этап
Картошку почистить, порезать произвольно, я люблю крупно вдоль.
2. Этап
На сковороду с разогретым маслом выкладываем картофель, посыпаем солью и приправой.
3. Этап
Обжариваем на среднем огне, иногда помешиваем. Обжариваем почти до готовности. Кстати, на этом этапе картошка вполне может стать самостоятельным блюдом.
4. Этап
Пока картошка обжаривается, готовим соус. Для этого в воде (я беру около 0.5 литра) растворяем томатную пасту, измельчённый чеснок и острый красный перец, я кладу около 0,5 ч. л. Количество воды для соуса и острого перца можно регулировать по своему вкусу. Затем наш соус ставим на плиту и подогреваем почти до кипения. В это время картошка обжарилась, заливаем ее соусом и тушим на медленном огне минут 20-25.
5. Этап
За это время соус становится гуще, картошка пропитывается ароматами соуса, и по кухне витают необыкновенные ароматы...
6. Этап
Вот такая золотистая красавица у меня получилась! Угощайтесь на здоровье!!!
