Name: Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 500 мл; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Крахмал - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 2 стак.; Грудка куриная - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сыр твердый - 100 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Помидор - 300 г; Чеснок - 3 зуб.; Уксус - 1 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Куркума - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом

1. Кефир 500 мл

2. Сода 1 ч. л.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Крахмал 2 ч. л.

6. Мука пшеничная 2 стак.

7. Грудка куриная 300 г

8. Болгарский перец 1 шт

9. Лук репчатый 1 шт

10. Масло оливковое 2 ст. л.

11. Сыр твердый 100 г

12. Соевый соус 4 ст. л.

13. Помидор 300 г

14. Чеснок 3 зуб.

15. Уксус 1 ч. л.

16. Лавровый лист 1 шт

17. Куркума 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом

1 . Этап

1. Лук нарезать четвертинками колец, перец соломкой, курицу небольшими полосками. В сковороде разогреть ложку масла, обжарить перец.

2 . Этап

2. В другой сковороде разогреть ложку масла обжарить лук до прозрачности, добавить курицу, обжаривать. пока курица не станет белого цвета.

1. Этап. Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом: 2. В другой сковороде разогреть ложку масла обжарить лук до прозрачности, добавить курицу, обжаривать. пока курица не станет белого цвета.

3 . Этап

3. Добавить соевый соус, черный перец, перемешать, добавить болгарский перец и снять с огня. Остудить. Сыр нарезать средним кубиком.

1. Этап. Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом: 3. Добавить соевый соус, черный перец, перемешать, добавить болгарский перец и снять с огня. Остудить. Сыр нарезать средним кубиком.

4 . Этап

4. В чашке смешать соль, сахар. крахмал и муку. Кефир влить в чашку, нагреть до комнатной температуры. Добавить в кефир соду и перемешать. Он начнет сильно пениться. Добавить куркуму, перемешать.

1. Этап. Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом: 4. В чашке смешать соль, сахар. крахмал и муку. Кефир влить в чашку, нагреть до комнатной температуры. Добавить в кефир соду и перемешать. Он начнет сильно пениться. Добавить куркуму, перемешать.

5 . Этап

5. Добавить мучную смесь, быстро перемешать. Дно формы, у меня 20*20 застелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху выложить сыр, затем мясную начинку.

1. Этап. Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом: 5. Добавить мучную смесь, быстро перемешать. Дно формы, у меня 20*20 застелить пергаментом. Вылить половину теста. Сверху выложить сыр, затем мясную начинку.

6 . Этап

6. Затем выложить оставшееся тесто. Печь в разогретой до 200С духовке примерно 30 минут.

1. Этап. Закусочный бисквит без яиц с курицей, овощами и томатным соусом: 6. Затем выложить оставшееся тесто. Печь в разогретой до 200С духовке примерно 30 минут.

7 . Этап

7. С помидор снять кожицу, нарезать крупно, переложить в сотейник. Добавить чеснок, сахар, соевый соус, бальзамический уксус, перец и лавровый лист. Тушить на медленном огне, пока соус не загустеет, потом протереть через сито.