Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из кабачков по-корейски
Как вкусно приготовить - Салат из кабачков по-корейски
1. Этап
Кабачки моем и нарезаем тоненьким полукругом. Подсаливаем и оставляем, чтобы они дали сок.
2. Этап
Морковь трем на крупной терке или лучше на терке для корейской моркови. Немного подсаливаем. Болгарский перец режем соломкой.
3. Этап
Лук режем полукольцами и пассируем в растительном масле.
4. Этап
Пока мы занимались морковью и луком, кабачки уже дали сок. Аккуратно отжать кабачки и слить весь сок. Смешать в чашке все овощи. Добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, сахар, перец красный, черный, кунжутное семя и уксус. Пробуйте на вкус. Если кому-то недостаточно соли, подсолите, поперчите.
5. Этап
Приготовленный салат поставьте в холодильник, чтобы он настоялся.
6. Этап
Все, салат готов!
