Апельсиново-смородиновый пирог

1. Этап

Для теста: в миску выложить масло (масло должно быть комнатной температуры) и сахар, перемешать

2. Этап

В отдельной чашке взбить яйца с молоком

3. Этап

Соединить эти смеси, добавить ванильный сахар, перемешать

4. Этап

Добавить цедру, перемешать

5. Этап

Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния.

6. Этап

Тесто должно быть вот таким

7. Этап

Половину ягод смородины положить в тесто

8. Этап

Выложить тесто на смазанный маслом противень, равномерно распределить по всему противню лопаткой

9. Этап

Сверху распределить оставшуюся смородину (если есть миндальные лепестки, то ими нужно посыпать сверху смородину) и отправить тесто в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.

10. Этап

Глазурь: пока пирог в духовке, нужно приготовить глазурь. Для этого смешать до однородности сахарную пудру с апельсиновым соком.

11. Этап

Ну вот и пирог поспел

12. Этап

Даем ему немного остыть и обильно промазываем глазурью. Даем пирогу пропитаться и...

13. Этап

Все к столу!