Ингредиенты для - Торт Шок шок шок
Как вкусно приготовить - Торт Шок шок шок
1 . Этап
Начнем с приготовления бисквита. Я использую всегда один и тот же рецепт. Итак! Растираем яйца с сахаром и половиной сливочного масла.
2 . Этап
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао, ванильный сахар (по вкусу). Просеиваем все в тесто.
3 . Этап
Замешиваем тесто. Делим на две части. В формы выкладываем пекарскую бумагу, промасливаем, выливаем тесто.
4 . Этап
Печем коржи при 180-200*С примерно минут 25-30, до "сухой палочки". Вот такие получились коржики.
5 . Этап
Пока они остывают, займемся кремом. Смешиваем вторую половину сливочного масла со сгущенкой. Половину шоколада трем на мелкой терке и добавляем в крем. Хорошенько смешиваем.
6 . Этап
Сделаем сироп. Для этого растворим 9 ст. л сахара в 6 ст. л. теплой воды. Пропитываем первый корж, сверху выкладываем половину крема.
7 . Этап
Сверху кладем второй корж. Его пропитываем сиропом и обмазываем второй половиной крема. Хорошенько обмазываем бока.
8 . Этап
Измельчаем обрезки коржей. Добавляем к ним вторую половину шоколада, потертого на мелкой терке.
9 . Этап
Хорошенько посыпаем тортик со всех сторон. Ставим в холодильник пропитываться.
10 . Этап
Наш тортик пропитался! Режем и кушаем! :-[