Блины с творогом-наоборот

1 . Этап

Приготовить тесто на блины. В чашке взбить яйцо с сахаром и солью, затем просеять муку, смешанную с разрыхлителем, влить горячее молоко, хорошо взбить. Дать постоять тесту около 30 минут.

2 . Этап

Напечь тоненькие блины. Остудить.

3 . Этап

В чашку выложить творог, добавить желток и сахарную пудру, перемешать до однородности. Творожная масса готова.

4 . Этап

Концы блина с двух сторон согнуть к центру.

5 . Этап

А затем свернуть в «рулет». Таким же образом поступить с другими блинами.

6 . Этап

Порцию творожной массы выложить на небольшой кусочек целлофана, формируя прямоугольник, одна сторона которого будет равна длине блинного рулета.

7 . Этап

Помогая с помощью целлофана, скрепить творожную массу вокруг блинного рулета.

8 . Этап

Получится блин в творожной массе. Таким же образом поступить с другими блинными рулетами.

9 . Этап

Блины в творожной массе поместить в жаропрочную посуду на некотором расстоянии друг от друга.

10 . Этап

Посыпать миндальными лепестками. Запекать блины в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 15 минут.