Блины с творогом-наоборот

1. Этап

Приготовить тесто на блины. В чашке взбить яйцо с сахаром и солью, затем просеять муку, смешанную с разрыхлителем, влить горячее молоко, хорошо взбить. Дать постоять тесту около 30 минут.

2. Этап

Напечь тоненькие блины. Остудить.

3. Этап

В чашку выложить творог, добавить желток и сахарную пудру, перемешать до однородности. Творожная масса готова.

4. Этап

Концы блина с двух сторон согнуть к центру.

5. Этап

А затем свернуть в «рулет». Таким же образом поступить с другими блинами.

6. Этап

Порцию творожной массы выложить на небольшой кусочек целлофана, формируя прямоугольник, одна сторона которого будет равна длине блинного рулета.

7. Этап

Помогая с помощью целлофана, скрепить творожную массу вокруг блинного рулета.

8. Этап

Получится блин в творожной массе. Таким же образом поступить с другими блинными рулетами.

9. Этап

Блины в творожной массе поместить в жаропрочную посуду на некотором расстоянии друг от друга.

10. Этап

Посыпать миндальными лепестками. Запекать блины в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, около 15 минут.