Хворост на кефире пышный

1. Этап

1. Хворост можно готовить по такому рецепту, а можно с добавлением кефира или творога. Самые простые и доступные ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине.

2. Этап

2. Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем до состояния густой пены.

3. Этап

3. Растопите сливочное масло и влейте в массу. Затем добавляйте остальные ингредиенты и продолжайте взбивать.

4. Этап

4. Муку нужно просеивать, чтобы она обогатилась кислородом и выпечка стала пышной.

5. Этап

5. Тесто получается достаточно крутым. Вымесите его хорошо.

6. Этап

6. Разделите тесто на части и раскатайте каждую тонким пластом. Затем разделите его на прямоугольники, в середине каждого сделайте надрез.

7. Этап

7. Теперь нужно взять один конец и через отверстие вывернуть в другую сторону. Так же поступаем и с другим концом.

8. Этап

8. Обжаривать хворост нужно только в раскаленном растительном масле до румяного цвета.

9. Этап

9. Когда остынет, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.