Ингредиенты для - Печенье Трюфельные квадратики
Как вкусно приготовить - Печенье Трюфельные квадратики
1 . Этап
Достаем сливочное масло приблизительно за 20 минут из холодильника, режем на кусочки.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Достаем сливочное масло приблизительно за 20 минут из холодильника, режем на кусочки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/2f/5d/fe2f5d78de4af34eb8d8afa0c1ef4240-0-824.jpeg)
2 . Этап
Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель. Рекомендую не всю муку класть сразу, её может понадобиться меньше.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель. Рекомендую не всю муку класть сразу, её может понадобиться меньше.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/05/e6/b005e674826c8f030ee72894b5122094-0-824.jpeg)
3 . Этап
Добавляем коричневый сахар. У меня Демерара от ТМ "Мистраль".
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Добавляем коричневый сахар. У меня Демерара от ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/dc/44/c1dc44bf859c9776ca5908e2cc3f6f48-0-824.jpeg)
4 . Этап
Берём любые орехи по желанию, у меня миндаль, измельчаем в мелкую крошку блендером, кладём в миску.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Берём любые орехи по желанию, у меня миндаль, измельчаем в мелкую крошку блендером, кладём в миску.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/92/c7/50/92c7503cdb7cc5206a77aa5282899703-0-824.jpeg)
5 . Этап
Замешиваем руками тесто. Постарайтесь делать это быстрее, чтобы масло не таяло. Кладём тесто на 1 час в холодильник.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Замешиваем руками тесто. Постарайтесь делать это быстрее, чтобы масло не таяло. Кладём тесто на 1 час в холодильник.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/f0/bd/62f0bda9e7048ccee64aa3e6977437db-0-824.jpeg)
6 . Этап
Из теста раскатываем пласт толщиной 5 мм, удобно это делать между листами бумаги для выпечки. Режем пласт на квадраты стороной 5 см. В половине квадратов делает посредине дырочку с помощью специальной выемки или колпачка от ручки. Кладём заготовки печенья на противень застланный пекарской бумагой, ставим в духовку нагретую до 190 градусов, выпекаем до подрумянивания около 12 минут.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Из теста раскатываем пласт толщиной 5 мм, удобно это делать между листами бумаги для выпечки. Режем пласт на квадраты стороной 5 см. В половине квадратов делает посредине дырочку с помощью специальной выемки или колпачка от ручки. Кладём заготовки печенья на противень застланный пекарской бумагой, ставим в духовку нагретую до 190 градусов, выпекаем до подрумянивания около 12 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/18/67/8a/18678a51a1dde8911d19e11a47fdc8d5-0-824.jpeg)
7 . Этап
Достаём печенье, даём ему остыть. Смазываем шоколадной пастой половинки печенья без дырочек.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Достаём печенье, даём ему остыть. Смазываем шоколадной пастой половинки печенья без дырочек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8e/4e/47/8e4e4710eb49b173bfdfd008d2678324-0-824.jpeg)
8 . Этап
Сверху кладём печенье с дырочкой, слегка придавливаем. С полной порции получается около 16 печений-сэндвичей.
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: Сверху кладём печенье с дырочкой, слегка придавливаем. С полной порции получается около 16 печений-сэндвичей.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/b3/86/27b386f20c23c49c0e0f1e30acdc66bb-0-824.jpeg)
9 . Этап
В целлофановый пакетик кладём тёмный шоколад, нагреваем 20-30 секунд в микроволновке до расплавления, отрезаем кончик и рисуем по краям печенья узор. Приятного аппетита!
![Печенье Трюфельные квадратики 1. Этап. Печенье Трюфельные квадратики: В целлофановый пакетик кладём тёмный шоколад, нагреваем 20-30 секунд в микроволновке до расплавления, отрезаем кончик и рисуем по краям печенья узор. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/d2/85/bdd28511f16f973b27718ac61ab442b0-0-824.jpeg)
![Печенье Трюфельные квадратики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/64/45/06/644506a9c4bdf5f389db48662dfcd906-338-338.jpeg)
![Салат Тортилла Салат Тортилла](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/00/31/460031552228d526cb987b3493aa46c4-86-86.jpeg)
![Яблочный торт Нежный Яблочный торт Нежный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/bc/2e/fbbc2eebce6894945df6c7cd683b77c3-86-86.jpeg)
![Творожно-сырный пирог с абрикосами Творожно-сырный пирог с абрикосами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/2c/96/952c96d120abbc4e322a4f4bcbead09b-86-86.jpeg)
![Крем из рикотты Крем из рикотты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/03/a9/0603a97227e81a765ea8f025e39cb5b1-86-86.jpeg)
![Кокосовая запеканка-торт из творога с персиковым желе Кокосовая запеканка-торт из творога с персиковым желе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0b/da/fc/0bdafc99d5c5d2d8f8d077a8ddcd454b-86-86.jpeg)
![Рассыпчатый манник Рассыпчатый манник](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/04/a4/3704a46eed341fba330e644b66887cba-86-86.jpeg)
![Цельнозерновые маффины с черникой Цельнозерновые маффины с черникой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/7f/4b/b27f4b897e5f477c15ea98d6b4bb5e36-86-86.jpeg)
![Ленивая ватрушка в мультиварке Ленивая ватрушка в мультиварке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2a/b6/02/2ab602d420fef6a7e746c20bcc63998d-86-86.jpeg)
![Заливной капустный пирог с копченой курицей Заливной капустный пирог с копченой курицей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/85/0e/93850e95beb93a850c6bc0edd42a6de8-86-86.jpeg)
![Перепелки с карамельными апельсинами Перепелки с карамельными апельсинами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/53/56/11/5356113cc61600d35d7f0ab0f97649b3-86-86.jpeg)
![Творожно-рисовая запеканка с яблоками Творожно-рисовая запеканка с яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b3/b0/ab/b3b0abb89d2bd369c34fa1d0c6ba9ec4-86-86.jpeg)
![Быстрое сырное печенье Быстрое сырное печенье](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/30/f8/b930f80f3c46e3d7a27a2e7428b30a86-86-86.jpg)