Name: Мясные биточки в соусе
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Хлеб - 4 ломт.; Соль - 2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 50 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Молоко - 250 мл; Заправка - 1 пакет.; Сыр твердый - 50 г

Ингредиенты для - Мясные биточки в соусе

1. Биточки Фарш мясной 300 г

2. Биточки Лук репчатый 1 шт

3. Биточки Чеснок 4 зуб.

4. Биточки Хлеб 4 ломт.

5. Биточки Соль 2 ч. л.

6. Биточки Перец черный по вкусу

7. Соус Масло сливочное 50 г

8. Соус Мука пшеничная 1 ст. л.

9. Соус Молоко 250 мл

10. Соус Заправка 1 пакет.

11. Соус Сыр твердый 50 г

Как вкусно приготовить - Мясные биточки в соусе

1 . Этап

Для биточков измельчаем в блендере лук, чеснок, замоченный в воде хлеб.

2 . Этап

Измельченную массу соединяем с фаршем. Солим, перчим по вкусу.

3 . Этап

Для соуса нагреваем молоко, я делала это в микроволновке. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Не снимая с огня, тоненькой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим соус до загустения, солим. В горячий соус добавляем заправку "Магги "Для рассольника".

1. Этап. Мясные биточки в соусе: Для соуса нагреваем молоко, я делала это в микроволновке. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Не снимая с огня, тоненькой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим соус до загустения, солим. В горячий соус добавляем заправку

4 . Этап

Из фарша формируем биточки и выкладываем в емкость для запекания. Фарш отлично держит форму. Заливаем соусом.

5 . Этап

Посыпаем тертым сыром.

6 . Этап

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-45 минут. Биточки получаются сочными, а соус нежным и сливочным. На гарнир подойдет рис, картофельное пюре, просто отварной картофель.