Name: Сметанник татарский
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 8
Ingredients: Дрожжи сухие - 7 грамм; Молоко - 250 миллилитров; Масло сливочное - 60 грамм; Сахар - 7 ст. ложек; Мука - 400 грамм; Лимон - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Сметана - 500 грамм; Яйца - 4 штуки; Ванильный сахар - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сметанник татарский

1. Дрожжи сухие - 7 грамм

2. Молоко - 250 миллилитров

3. Масло сливочное - 60 грамм

4. Сахар - 7 ст. ложек

5. Мука - 400 грамм

6. Лимон - 1 штука

7. Соль - 1 щепотка

8. Сметана - 500 грамм

9. Яйца - 4 штуки

10. Ванильный сахар - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Сметанник татарский

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжи растворите в теплом молоке.

2. Этап

Муку, сахар и соль смешиваем. Вливаем в мучную смесь дрожжевую, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру половинки лимона. Месим тесто несколько минут.

1. Этап. Сметанник татарский: Муку, сахар и соль смешиваем. Вливаем в мучную смесь дрожжевую, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру половинки лимона. Месим тесто несколько минут.

3. Этап

Сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную оливковым маслом емкость, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. После чего, поставьте тесто на ночь в холодильник. Тем временем смешайте яйца и 6 ст.л. сахара, добавьте сметану и все перемешайте.

1. Этап. Сметанник татарский: Сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную оливковым маслом емкость, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. После чего, поставьте тесто на ночь в холодильник. Тем временем смешайте яйца и 6 ст.л. сахара, добавьте сметану и все перемешайте.

4. Этап

Выкладываем тесто в форму для запекания, края надрезаем и вливаем в него начинку. Сметанник выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!