Name: Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами
Yield: 1
Ingredients: Каннеллони - 16 шт; Помидор - 600 г; Сыр Адыгейский - 350 г; Сыр твердый - 3 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Шампиньоны - 10 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Сливки - 5 ст. л.; Соль - 5 ст. л.; Перец душистый - 5 ст. л.; Базилик - 5 ст. л.

Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами

1. Каннеллони - 16 шт

2. Помидор - 600 г

3. Сыр Адыгейский - 350 г

4. Сыр твердый - 3 ст. л.

5. Чеснок - 3 зуб.

6. Шампиньоны - 10 шт

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Сливки - 5 ст. л.

9. Соль - 5 ст. л.

10. Перец душистый - 5 ст. л.

11. Базилик - 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами

1. Этап

Для приготовления начинки, я взяла растительное масло "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового.

2. Этап

Шампиньоны моем и нарезаем чуть наискосок, аккуратными ломтиками. Выложить на сковороду и поджарить.

1. Этап. Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами: Шампиньоны моем и нарезаем чуть наискосок, аккуратными ломтиками. Выложить на сковороду и поджарить.

3. Этап

Помидоры бланшируем, снимаем кожуру и режим небольшими кубиками. Мелко нарезаем чеснок.

1. Этап. Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами: Помидоры бланшируем, снимаем кожуру и режим небольшими кубиками. Мелко нарезаем чеснок.

4. Этап

На другой сковороде отдельно от грибов, на растительном масле "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел обжариваем помидоры и чеснок.

1. Этап. Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами: На другой сковороде отдельно от грибов, на растительном масле

5. Этап

К чесночно - помидорной массе добавляем поджаренные грибы и тушим под крышкой в течение 5 минут.

1. Этап. Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами: К чесночно - помидорной массе добавляем поджаренные грибы и тушим под крышкой в течение 5 минут.

6. Этап

Затем добавляем адыгейский сыр, специи и соль по вкусу, готовим еще 5 минут.

7. Этап

Дать начинке немного остыть, после чего разделим её на две порции. Одной частью наполним каннеллони.

1. Этап. Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами: Дать начинке немного остыть, после чего разделим её на две порции. Одной частью наполним каннеллони.

8. Этап

Другую часть, разделим еще на две части ( это будет нам необходимо, чтобы выложить дно формы для запекания и еще часть начинки выложить сверху каннеллони).

1. Этап. Итальянские каннеллони фаршированные грибами и помидорами: Другую часть, разделим еще на две части ( это будет нам необходимо, чтобы выложить дно формы для запекания и еще часть начинки выложить сверху каннеллони).

9. Этап

Сверху начинки выложим фаршированные каннеллони и прикроем их оставшейся начинкой. Вольём сливки. Сверху посыпим слоем тёртого сыра. Поставим в духовку запекаться при температуре 170 градусов на 35-40 минут.