Салат Сезонный

1 . Этап

Овощи помыть, баклажаны обязательно наколоть вилкой (во избежание взрыва). Запекать в духовке на решетке 15-20 минут при 180 градусах.

2 . Этап

В дачных условиях идеально запекание на мангале, можно использовать и микроволновку. Овощи потеряют привлекательность, но приобретут вкус.

3 . Этап

Мясо порезать небольшими кусочками. Это может быть запеченная или отварная курица, остатки шашлыка. Чеснок измельчить.

4 . Этап

Охлажденные перцы и баклажаны очистить от кожицы, порезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать дольками, зелень измельчить.

5 . Этап

Ингредиенты салата соединить, поперчить, заправить соевым соусом и майонезом. Подавать порционно, украсив помидорами.