Баранина по-ирански

1 . Этап

Для приготовления этого блюда нам потребуются такие продукты.

2 . Этап

Курдючное баранье сало нужно нарезать мелким кубиком.

3 . Этап

Баранину вымыть, обсушить и нарезать средним кубиком.

4 . Этап

Лук и чеснок измельчить.

5 . Этап

В чашу мультиварки сложить нарезанное курдючное сало и на режиме "поджаривание" обжарить его до золотистого состояния.

6 . Этап

Добавить к салу нарезанные лук, чеснок и карри и готовить минут 6-8. Переложить в миску.

7 . Этап

В чашу положить мясо и обжаривать до румяности минут 10, переворачивая. Посыпать мясо мукой, перемешать.

8 . Этап

Пока жарится мясо, мы почистим яблоки от кожуры, освободим от сердцевины и нарежем их брусочками.

9 . Этап

В чашу с мясом сложим обжаренные с салом лук, чеснок, добавим яблоко, лимонную цедру. Приправить по вкусу солью и перцем

10 . Этап

Влить 2 мульти- стакана горячей воды, закрыть крышку.

11 . Этап

Включить программу "Тушение" на 50 мин. и забыть на это время про готовящийся ужин. Вам останется только приготовить гарнир.

12 . Этап

Готовую ароматную, вкуснейшую баранину сервируем по вашему вкусу.

13 . Этап

...