Баранина по-ирански

1. Этап

Для приготовления этого блюда нам потребуются такие продукты.

2. Этап

Курдючное баранье сало нужно нарезать мелким кубиком.

3. Этап

Баранину вымыть, обсушить и нарезать средним кубиком.

4. Этап

Лук и чеснок измельчить.

5. Этап

В чашу мультиварки сложить нарезанное курдючное сало и на режиме "поджаривание" обжарить его до золотистого состояния.

6. Этап

Добавить к салу нарезанные лук, чеснок и карри и готовить минут 6-8. Переложить в миску.

7. Этап

В чашу положить мясо и обжаривать до румяности минут 10, переворачивая. Посыпать мясо мукой, перемешать.

8. Этап

Пока жарится мясо, мы почистим яблоки от кожуры, освободим от сердцевины и нарежем их брусочками.

9. Этап

В чашу с мясом сложим обжаренные с салом лук, чеснок, добавим яблоко, лимонную цедру. Приправить по вкусу солью и перцем

10. Этап

Влить 2 мульти- стакана горячей воды, закрыть крышку.

11. Этап

Включить программу "Тушение" на 50 мин. и забыть на это время про готовящийся ужин. Вам останется только приготовить гарнир.

12. Этап

Готовую ароматную, вкуснейшую баранину сервируем по вашему вкусу.

13. Этап

...