Кабачки с кетчупом чили

1 . Этап

Количество ингредиентов в рецепте дано на 5 литровых банок. Банки помыть и простерилизовать привычным для Вас способом. Кабачки (у меня патиссоны, кабачки не сфотографировала) помыть, порезать кружочками толщиной 0.5 - 1 см. Разложить в подготовленные банки как можно плотнее

2 . Этап

В каждую банку добавить по 1 гвоздике, по 1 шт. душистого перца и по 3 горошины черного перца

3 . Этап

Для маринада вскипятить воду с кетчупом, добавить соль, сахар и уксус. Залить кабачки кипящим маринадом

4 . Этап

Стерилизовать 10-15 минут с момента закипания воды. Закатать и укутать на ночь.

5 . Этап

P.S. Такие кабачки могут спокойно храниться в квартире. Приятного аппетита!!!