Ингредиенты для - Судак, запеченный с овощами и картофелем
Как вкусно приготовить - Судак, запеченный с овощами и картофелем
1 . Этап
Ингредиенты для приготовления судака с овощами и картофелем в духовке.
2 . Этап
Судака почистить, удалить плавники, голову, внутренности и хвост. Сделать надрезы по всей поверхности тушки. Тушку промазать солью и черным молотым перцем, смазать растительным маслом.
3 . Этап
Картофель нарезать дольками.
4 . Этап
Морковь нашинковать брусочками.
5 . Этап
Лук нашинковать полукольцами.
6 . Этап
Огурцы-корнишоны ТМ «6 соток» нашинковать соломкой.
7 . Этап
В миску добавить нарезанный картофель, морковь, репчатый лук, петрушку, растительное масло, душистый перец горошком, соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
8 . Этап
Все составляющие хорошо перемешать.
9 . Этап
В форму добавить подготовленный для запекания судак, добавить овощи, добавить веточки тимьяна.
10 . Этап
Форму с рыбой и овощами поместить в рукав для запекания. Закрепить обе стороны клипсами. На поверхности рукава для запекания сделать 2-3 надреза для выхода пара. Форму поместить в разогретый до t190-220С духовой шкаф. Запекать до готовности.
11 . Этап
За 5-7 мин. до готовности, рукав для запекания разрезать, освободив поверхность блюда и подрумянить рыбу и картофель на гриле.
12 . Этап
Приятного аппетита!