Террин из индейки и печени
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Террин из индейки и печени

1. Мясо индейки - 800 гр.
2. Куриная печень - 200 гр.
3. Перец черный - 1/2 ч. л.
4. Перец душистый - 5 шт.
5. Гвоздика - 2 шт.
6. Кориандр - 1/4 ч. л.
7. Чеснок - 4 зубка
8. Перец кайенский - 1 щепотка
9. Вино белое сухое - 60 мл.
10. Тимьян сухой - 1 ч. л.
11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Террин из индейки и печени

1. Этап

Мясо индейки и печень пропустите через мясорубку. Специи измельчите в ступке, чеснок пропустите через пресс. Все хорошо смешайте, влейте вино и снова хорошо перемешайте.

1. Этап. Террин из индейки и печени: Мясо индейки и печень пропустите через мясорубку. Специи измельчите в ступке, чеснок пропустите через пресс. Все хорошо смешайте, влейте вино и снова хорошо перемешайте.

2. Этап

Готовый фарш переложите в прямоугольную форму для запекания, накройте фольгой и готовьте 45 минут при 180 градусах.

1. Этап. Террин из индейки и печени: Готовый фарш переложите в прямоугольную форму для запекания, накройте фольгой и готовьте 45 минут при 180 градусах.

3. Этап

Готовый террин охладите, нарежьте и подавайте.

1. Этап. Террин из индейки и печени: Готовый террин охладите, нарежьте и подавайте.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Террин из индейки и печени получается вкусный, сочным, ароматным и сытным. Готовить такое блюдо очень просто и довольно быстро, оно отлично подойдет к любому гарниру, а также к салату или просто к овощам. Подавайте также дополнив вашим любимым соусом.