Ингредиенты для - Перловая каша с тыквой
Как вкусно приготовить - Перловая каша с тыквой
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Перловую крупу предварительно нужно промыть несколько раз, а затем залить водой минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
3 . Этап
Из набухшей перловки слейте воду, переложите крупу в кастрюлю и залейте 600 мл. воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 30 минут.
4 . Этап
Тыкву очистите, мякоть натрите на крупной терке.
5 . Этап
Добавьте натертую тыкву в кастрюлю к перловке, перемешайте и варите еще минут 15-20. Добавьте соли по вкусу, примерно 1/2 ч.л.
6 . Этап
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
7 . Этап
Луковицу порежьте кубиком.
8 . Этап
Обжарьте лук вместе с морковью в растительном масле до мягкости.
9 . Этап
Когда перловка станет мягкой, отправьте ее в сковороду к обжаренным овощам, перемешайте, попробуйте на соль, если нужно досолите. А также поперчите по вкусу. Подержите на огне несколько минут и снимите с огня.
10 . Этап
Перловая каша с тыквой готова. Приятного аппетита!