Name: Перловая каша с тыквой
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 2
Ingredients: Крупа перловая - 200 грамм; Вода - 600 миллилитров; Тыква - 200 грамм; Морковь - 1 штука; Лук - 1 штука; Масло подсолнечное - 2 ст. ложки; Масло подсолнечное - 2 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перловая каша с тыквой

1. Крупа перловая - 200 грамм

2. Вода - 600 миллилитров

3. Тыква - 200 грамм

4. Морковь - 1 штука

5. Лук - 1 штука

6. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

7. Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Перловая каша с тыквой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Перловую крупу предварительно нужно промыть несколько раз, а затем залить водой минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

3. Этап

Из набухшей перловки слейте воду, переложите крупу в кастрюлю и залейте 600 мл. воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 30 минут.

1. Этап. Перловая каша с тыквой: Из набухшей перловки слейте воду, переложите крупу в кастрюлю и залейте 600 мл. воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 30 минут.

4. Этап

Тыкву очистите, мякоть натрите на крупной терке.

5. Этап

Добавьте натертую тыкву в кастрюлю к перловке, перемешайте и варите еще минут 15-20. Добавьте соли по вкусу, примерно 1/2 ч.л.

1. Этап. Перловая каша с тыквой: Добавьте натертую тыкву в кастрюлю к перловке, перемешайте и варите еще минут 15-20. Добавьте соли по вкусу, примерно 1/2 ч.л.

6. Этап

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

7. Этап

Луковицу порежьте кубиком.

8. Этап

Обжарьте лук вместе с морковью в растительном масле до мягкости.

9. Этап

Когда перловка станет мягкой, отправьте ее в сковороду к обжаренным овощам, перемешайте, попробуйте на соль, если нужно досолите. А также поперчите по вкусу. Подержите на огне несколько минут и снимите с огня.