Салат с фасолью и рыжиковым маслом

1 . Этап

Для приготовления салата нам понадобится красная фасоль кидни от "Мистраль"

2 . Этап

Замачиваем её на час в воде и варим до готовности, солим в конце, откидываем на дуршлаг и остужаем

3 . Этап

Нарезаем кубиками отварную свеклу, добавляем к ней отварную фасоль и немного рыжикового масла, перемешиваем, чтобы не окрасился остальной салат

4 . Этап

Нарезаем морковь, добавляем кукурузу

5 . Этап

Сюда же добавляем фасоль со свеклой

6 . Этап

Для заправки смешиваем бальзамический уксус, соль, мед и рыжиковое масло. При желании добавляем молотый перец

7 . Этап

Заправляем салат

8 . Этап

Украшаем дольками яйца и зеленью. Если хотите - яйцо можно порезать прям в салат