Приготовление

1 . Этап

Я делала с индейкой. Индюшиную грудку порезала мелко, обваляла в карри, чесночном порошке. Помяла и оставила на 20 минут. Затем посолила и обжарила на очень малом количестве растительного масла до румяной корочки. Аромат был неописуемый...

1. Этап. Я делала с индейкой. Индюшиную грудку порезала мелко, обваляла в карри, чесночном порошке. Помяла и оставила на 20 минут. Затем посолила и обжарила на очень малом количестве растительного масла до румяной корочки. Аромат был неописуемый...

2 . Этап

Лук порезала четвертькольцами. Обжарила.

1. Этап. Лук порезала четвертькольцами. Обжарила.

3 . Этап

Протушила на медленном огне капусту до полного выпаривания сока, в том же масле, где жарился лук.

1. Этап. Протушила на медленном огне капусту до полного выпаривания сока, в том же масле, где жарился лук.

4 . Этап

Попробуйте капусту, у меня была довольно кислая, по этому я добавила сахара побольше, чем положила бы при условии того, что капуста была бы в меру кислой.. Добавить чёрный перец, обжаренный лук и обжаренное филе индейки. Перемешать. Попробовать на вкус, что бы всех специй хватало) Отставим остывать.

1. Этап. Попробуйте капусту, у меня была довольно кислая, по этому я добавила сахара побольше, чем положила бы при условии того, что капуста была бы в меру кислой.. Добавить чёрный перец, обжаренный лук и обжаренное филе индейки. Перемешать. Попробовать на вкус, что бы всех специй хватало) Отставим остывать.

5 . Этап

Включим на разогрев духовку, температура 180 градусов. Теперь тесто. Кефир+сахар+соль+яйц а+масло=перемешать хорошенько венчиком. Муку всыпать понемногу, постоянно размешивая, чтобы в итоге получилось тесто, как на оладьи. У меня ушло 280 г муки. Потом насыпать соды и погасить её уксусом. Перемешать. Если тесто станет жидковатым, подсыпать ещё муки.

1. Этап. Включим на разогрев духовку, температура 180 градусов. Теперь тесто. Кефир+сахар+соль+яйц а+масло=перемешать хорошенько венчиком. Муку всыпать понемногу, постоянно размешивая, чтобы в итоге получилось тесто, как на оладьи. У меня ушло 280 г муки. Потом насыпать соды и погасить её уксусом. Перемешать. Если тесто станет жидковатым, подсыпать ещё муки.

6 . Этап

Вылить половину теста в смазанную маслом форму (у меня 23 на 23 см)

1. Этап. Вылить половину теста в смазанную маслом форму (у меня 23 на 23 см)

7 . Этап

Сверху выложить начинку аккуратно.

1. Этап. Сверху выложить начинку аккуратно.

8 . Этап

Поверх начинки вылить оставшееся тесто. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. (ориентируйтесь по своей духовке)

1. Этап. Поверх начинки вылить оставшееся тесто. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. (ориентируйтесь по своей духовке)

9 . Этап

Вот и прошло 50 минут... Вынимаем румяный пирожок... как же он пахнет -то... ммммм... Остужаем...

1. Этап. Вот и прошло 50 минут... Вынимаем румяный пирожок... как же он пахнет -то... ммммм... Остужаем...

10 . Этап

Нарезаем и угощаемся!

1. Этап. Нарезаем и угощаемся!

11 . Этап

Вот и поближе вид)

1. Этап. Вот и поближе вид)