Name: Корзинки с рисом и креветочным соусом
Yield: 8
Ingredients: Тесто фило - 2 шт; Масло сливочное - 50 г; Рис - 50 г; Лук репчатый - 1 шт; Мука пшеничная - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1/8 ч. л.; Перец кайен - 1/8 ч. л.; Вино белое сухое - 50 мл; Сливки - 100 мл; Креветки - 100 г; Горчица - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Корзинки с рисом и креветочным соусом

1. Тесто фило 2 шт

2. Масло сливочное 50 г

3. Рис 50 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Мука пшеничная 1 ч. л.

6. Паприка сладкая 1/8 ч. л.

7. Перец кайен 1/8 ч. л.

8. Вино белое сухое 50 мл

9. Сливки 100 мл

10. Креветки 100 г

11. Горчица 1 ч. л.

12. Соль 1 ч. л.

13. Зелень 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Корзинки с рисом и креветочным соусом

1 . Этап

Тесто фило разморозить. Духовку разогреть до 180С. Тесто нарезать небольшими квадратами. 25г сливочного масла растопить. Квадрат смазать маслом, сверху выложить второй.

2 . Этап

Так повторить со всеми кусочками теста. Затем выложить квадраты в формы для кексов. Печь в духовке 10-12 минут. Вынуть остудить.

1. Этап. Корзинки с рисом и креветочным соусом: Так повторить со всеми кусочками теста. Затем выложить квадраты в формы для кексов. Печь в духовке 10-12 минут. Вынуть остудить.

3 . Этап

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

4 . Этап

В сковороде разогреть оставшееся масло. Лук нарезать кубиком, обжарить до прозрачности. Добавить горчицу, перемешать.

1. Этап. Корзинки с рисом и креветочным соусом: В сковороде разогреть оставшееся масло. Лук нарезать кубиком, обжарить до прозрачности. Добавить горчицу, перемешать.

5 . Этап

Муку смешать с паприкой и каенским перцем, добавить в сковороду и хорошо перемешивая, жарить минуту. Затем влить вино, тушить пару минут. Затем влить сливки, перемешать, уменьшить огонь до минимума и готовить пару минут. Затем добавить креветки. тушить еще 3 минуты и снять с огня.