Суп из чечевицы с пастой

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Отвариваем голени в 1 л. воды 40 мин. после закипания.

3 . Этап

Картофель и лук режем кубиком. Морковь трем на терке.

4 . Этап

Пассеруем лук с морковью до прозрачности лука и золотистости моркови. Добавляем мелко нарезанный чеснок.

5 . Этап

Закладываем в бульон картофель, зажарку, куркуму и мяту Предварительно вынув курицу. Варим 10 мин. Добавляем чечевицу. Варим 10 мин.

6 . Этап

Отделяем мясо от кости.

7 . Этап

Добавляем в суп лапшу, соль, перец, мясо. Доводим до кипения. Даем настоятся 10 мин. Разливаем по тарелкам.

8 . Этап

По желанию добавляем зелень. И подаем к столу.