Гречнево-кабачковые оладьи

1 . Этап

И измельчить её в кофемолке в муку.

2 . Этап

Кабачок, лук и морковь очистить,

3 . Этап

И натереть на мелкой терке.

4 . Этап

К овощам добавить яйца, соль, специи и все перемешать.

5 . Этап

Затем всыпать гречневую муку, хорошо перемешать и оставить минут на 20, чтобы гречневая мука разбухла и впитала в себя весь сок с овощей.

6 . Этап

Смоченными в воде руками формируем оладьи и обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

7 . Этап

Подавать оладьи можно со сметаной, но еще вкуснее, с чесночным белым соусом.