Куриное филе экспресс-вариант

1 . Этап

Приготовим все продукты: филе куриное, соевый соус, имбирь, масло растительное.

2 . Этап

Промоем филе, обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль волокон на ломтики толщиной 0,7- 1 см.

3 . Этап

Складываем нарезанное филе в миску, наливаем соевый соус 1,5 стол. ложки, насыпаем 1/2 чайной ложки сухого порошка имбиря. Имбирь нужно брать обязательно в порошке, пробовала готовить со свежим, совсем не то получается.

4 . Этап

Перемешиваем и оставляем минут на 5, пока готовим и разогреваем сковороду.

5 . Этап

Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем филе. Обжариваем 1 - 2 минуты, зависит от толщины ваших кусочков. Как только по краю кусочков появился светлый ободок, переворачиваем мясо на другую сторону.

6 . Этап

Обжариваем с другой стороны 1-2 минутки.

7 . Этап

Выкладываем красиво на тарелочку и зовем всех к столу. Очень вкусно сочетается с овощным салатом, с рисом, да и просто так. Приятного аппетита!