Пангасиус в панировочных сухарях

1 . Этап

Рыбу промойте, все лишнее уберите.

2 . Этап

Филе режем на палочки продолговатые.

3 . Этап

Посолили и поперчили, сбрызнули соком лимона. Можно ненадолго оставить мариноваться.

4 . Этап

Хорошенько, не жалея, обволакиваем кусочки в сухарях.

5 . Этап

Жарим на разогретой сковородке в обильном количестве масла до золотистой корочки. Чем больше сухарей, тем лучше.

6 . Этап

У нас получились своеобразные рыбные палочки фри. Готового пангасиуса в панировочных сухарях подаем с разными соусами. Приятного аппетита!