Шоколадно-гречневый пирог

1 . Этап

Гречневую крупу перемолоть в муку кофемолкой. Но, если у Вас есть гречневая мука, то этот шаг можно упустить. Гречневую муку можно заменить на овсяную, миндальную, ржаную, цельнозерновую, а можно просто взять пшеничную

2 . Этап

Смешать все сухие ингредиенты.

3 . Этап

Добавить масло и постепенно добавлять сок ( воду). Сразу не выливайте : возможно понадобится меньше. До состояния густой сметаны. Сок можно взять любой, но учтите, что если возьмёте покупной, то количество сахара лучше уменьшить.

4 . Этап

Выпекать при 170 С 40-45 минут.

5 . Этап

Можно (но не обязательно) сверху покрыть повидлом, кремом или просто глазурью, что я и сделала. Приятного аппетита