Name: Индейка в лаваше
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка - 250 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 70 г; Лаваш - 1 шт; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Яйцо куриное - 0,5 шт; Молоко - 70 мл; Масло сливочное - 50 г; Кукуруза - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Индейка в лаваше

1. Индейка - 250 г

2. Морковь - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Сыр твердый - 70 г

5. Лаваш - 1 шт

6. Перец черный - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Яйцо куриное - 0,5 шт

9. Молоко - 70 мл

10. Масло сливочное - 50 г

11. Кукуруза - по вкусу

Как вкусно приготовить - Индейка в лаваше

1. Этап

Купите индейку, у меня филе бедра фирмы "ИНДИЛАЙТ" Мясо индейки нужно разрезать на небольшие куски.

2. Этап

Нарезать мелко лук и измельчить морковь. В сотейник положить подготовленное, разрезанное мясо индейки, готовить с маслом и небольшим количеством воды (100 мл) в течении 20 мин под крышкой, при необходимости добавляя воду и периодически помешивая. Добавить лук, морковь, соль, перец и готовить еще 10 мин.

1. Этап. Индейка в лаваше: Нарезать мелко лук и измельчить морковь. В сотейник положить подготовленное, разрезанное мясо индейки, готовить с маслом и небольшим количеством воды (100 мл) в течении 20 мин под крышкой, при необходимости добавляя воду и периодически помешивая. Добавить лук, морковь, соль, перец и готовить еще 10 мин.

3. Этап

Смочить лаваш немного водой, чтобы с ним легче работать. В форму (на 2 порции) смазанную маслом уложить лаваш, можно вниз положить два слоя. Края лаваша должны свисать. Т. к. есть разные виды лаваша, повторяйте рецепт, если только уверены в пластичности вашего лаваша и имеете опыт работы с ним.

1. Этап. Индейка в лаваше: Смочить лаваш немного водой, чтобы с ним легче работать. В форму (на 2 порции) смазанную маслом уложить лаваш, можно вниз положить два слоя. Края лаваша должны свисать. Т. к. есть разные виды лаваша, повторяйте рецепт, если только уверены в пластичности вашего лаваша и имеете опыт работы с ним.

4. Этап

Выкладываем первый слой - тертый сыр.

5. Этап

Далее мясо индейки с овощами.

6. Этап

Добавляем кукурузу, сверху снова сыр и кусочки масла.

7. Этап

Яйцо взбить, добавить молоко и этой смесью смазать свисающие края лаваша. Завернуть края лаваша на начинку в произвольной форме и зафиксировать зубочистками, чтобы конструкция не распалась. Сверху опять смазать яично- молочной смесью.