Творожно-ежевичные кексы

1 . Этап

Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.

2 . Этап

В остывшее масло добавить творог и сахар, хорошо перемешать до однородности.

3 . Этап

В отдельной миске муку соединить с разрыхлителем и отрубями.

4 . Этап

Две массы перемешать, замесить негустое тесто.

5 . Этап

Добавить ежевику, аккуратно перемешать.

6 . Этап

Формы для кексов смазать сливочным маслом или проложить бумажными формочками. Выложить в них тесто, заполняя на 2/3. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 30-35 минут.