Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ Черниговский с фасолью
Как вкусно приготовить - Борщ Черниговский с фасолью
1. Этап
Мясо отварить и нарезать на кусочки, бульон процедите.
2. Этап
Фасоль предварительно замоченную на ночь отварите до готовности. Свеклу натрите на терке или нарежьте соломкой и притушите. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле.
3. Этап
В бульон положите очищенный, нарезанный картофель и нашинкованную капусту, варите 20 минут. Затем добавьте тушенную свеклу, отварную фасоль, лук, нарезанные кубиками кабачки, протертые помидоры, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите все до готовности, примерно минут 20.
4. Этап
Готовый борщ подавайте со сметаной и зеленью.
