Кексы с черемшой и сыром

1 . Этап

В миску налила сливки, насыпала сахар, соль, разбила яйцо. Растопила сливочное масло и перелила в миску. Хорошо перемешала ложкой и просеяла муку. Добавила чуть больше половины чайной ложки соды и лимонную кислоту.

2 . Этап

Хорошо перемешала тесто и разложила в ячейки силиконовой формы. Поставила в духовку и установила t 180 градусов. Выпекала 20 минут до румяности.

3 . Этап

Начинку я приготовила заранее. Листья черемши вымыла проточной водой, нарезала и положила в измельчитель. Измельчила с сыром. Получилась светло-зелёная масса.

4 . Этап

Углубления кексов заполнила ароматной массой.

5 . Этап

Очень нежная структура кексов с ароматной начинкой. Кексы хороши с чаем, кофе, супом или с пивом.

6 . Этап

Кексы в разломе.

7 . Этап

Здесь мы собираем черемшу.

8 . Этап

3 -го мая она была вот такая.