Name: Хлеб с овсяными хлопьями и луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лук репчатый - 2 шт; Мука пшеничная - 180 г; Мука цельнозерновая - 125 г; Овсяные хлопья - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 5 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Вода - 250 мл; Молоко сухое - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хлеб с овсяными хлопьями и луком

1. Лук репчатый - 2 шт

2. Мука пшеничная - 180 г

3. Мука цельнозерновая - 125 г

4. Овсяные хлопья - 50 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Масло растительное - 5 ст. л.

7. Соль - 0,5 ч. л.

8. Вода - 250 мл

9. Молоко сухое - 3 ст. л.

10. Кунжут - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб с овсяными хлопьями и луком

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку-пусть остывает.

3. Этап

В большой миске смешать 2 вида муки, разрыхлитель, соль, сухое молоко.

4. Этап

Всыпать овсяные хлопья "Мистраль". Перемешать

1. Этап. Хлеб с овсяными хлопьями и луком: Всыпать овсяные хлопья

5. Этап

Добавить воду и раст. масло. Замесить тесто. Выложить на силиконовый коврик, посыпанный мукой

6. Этап

Руки слегка посыпать мукой и придать тесту форму прямоугольника

7. Этап

Выложить на тесто жареный лук, отступив от краёв

8. Этап

Свернуть рулет, края которого слегка защипнуть, швом вниз

9. Этап

Острым ножом, посыпанным мукой, разрезать рулет, отступив от начала 3 см

10. Этап

Разрезами вывернуть наружу

11. Этап

Закрутить между собой спиралькой. Неразрезанную часть тоже слегка повернуть по спирали

12. Этап

Форму для выпечки смазать раст. маслом и уложить в неё сформованное тесто

13. Этап

Верх смочить, при помощи кисточки, водой и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке)