Name: Хлеб с овсяными хлопьями и луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лук репчатый - 2 шт; Мука пшеничная - 180 г; Мука цельнозерновая - 125 г; Овсяные хлопья - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 5 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Вода - 250 мл; Молоко сухое - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Хлеб с овсяными хлопьями и луком

1. Лук репчатый 2 шт

2. Мука пшеничная 180 г

3. Мука цельнозерновая 125 г

4. Овсяные хлопья 50 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Масло растительное 5 ст. л.

7. Соль 0,5 ч. л.

8. Вода 250 мл

9. Молоко сухое 3 ст. л.

10. Кунжут 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Хлеб с овсяными хлопьями и луком

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку-пусть остывает.

3 . Этап

В большой миске смешать 2 вида муки, разрыхлитель, соль, сухое молоко.

4 . Этап

Всыпать овсяные хлопья "Мистраль". Перемешать

1. Этап. Хлеб с овсяными хлопьями и луком: Всыпать овсяные хлопья

5 . Этап

Добавить воду и раст. масло. Замесить тесто. Выложить на силиконовый коврик, посыпанный мукой

6 . Этап

Руки слегка посыпать мукой и придать тесту форму прямоугольника

7 . Этап

Выложить на тесто жареный лук, отступив от краёв

8 . Этап

Свернуть рулет, края которого слегка защипнуть, швом вниз

9 . Этап

Острым ножом, посыпанным мукой, разрезать рулет, отступив от начала 3 см

10 . Этап

Разрезами вывернуть наружу

11 . Этап

Закрутить между собой спиралькой. Неразрезанную часть тоже слегка повернуть по спирали

12 . Этап

Форму для выпечки смазать раст. маслом и уложить в неё сформованное тесто

13 . Этап

Верх смочить, при помощи кисточки, водой и посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке)