Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольная ботва на зиму
Как вкусно приготовить - Свекольная ботва на зиму
1. Этап
Свекольную ботву замачиваем, а потом хорошенько промываем.
2. Этап
Затем мелко нарезаем и корешки и вершки все вместе.
3. Этап
Затем раскладываем в стерилизованные банки. Готовим маринад. Для его приготовления воду смешиваем с солью, сахаром, лавровым листом и перцем горошком. Ставим на сильный огонь, нагреваем до кипения и добавляем уксус, кипятим в течение 2-х минут, заливаем в подготовленные банки и оставляем на 5 минут для настаивания.
4. Этап
После чего маринад сливаем обратно в кастрюлю и нагреваем до кипения. Кипящий маринад разливаем в банки и закатываем крышками.
