Name: Салат Для любимого
Yield: 2
Ingredients: Телятина - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Картофель - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Пекинская капуста - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Для любимого

1. Телятина - 100 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Огурец маринованный - 2 шт

4. Картофель - 2 шт

5. Соевый соус - 2 ст. л.

6. Кетчуп - 2 ст. л.

7. Пекинская капуста - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Для любимого

1. Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до мягкости (у меня заняло около часа).

2. Этап

Картошку почистить и натереть на терке для корейской морковки. Я свою сломала, поэтому сначала нарезала тонкими кружочками, а потом - вдоль полосками. Тщательно промыть картошку и залить холодной водой минут на 10-15.

1. Этап. Салат Для любимого: Картошку почистить и натереть на терке для корейской морковки. Я свою сломала, поэтому сначала нарезала тонкими кружочками, а потом - вдоль полосками. Тщательно промыть картошку и залить холодной водой минут на 10-15.

3. Этап

Лук нарезать кружочками и замариновать в уксусе (на 100 мл холодной воды 3 ст. л. уксуса) минут на 20-30. Затем жидкость слить, а лук отжать.

1. Этап. Салат Для любимого: Лук нарезать кружочками и замариновать в уксусе (на 100 мл холодной воды 3 ст. л. уксуса) минут на 20-30. Затем жидкость слить, а лук отжать.

4. Этап

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.

5. Этап

Смешать соевый соус с кетчупом и черным перцем.

6. Этап

Нагреть растительное масло. Выложить кусочки мяса и обжарить на высоком огне в течение 30 секунд. Добавить соус, уменьшить огонь до среднего и готовить при постоянном помешивании 2-3 минуты.

1. Этап. Салат Для любимого: Нагреть растительное масло. Выложить кусочки мяса и обжарить на высоком огне в течение 30 секунд. Добавить соус, уменьшить огонь до среднего и готовить при постоянном помешивании 2-3 минуты.

7. Этап

Картошку тщательно просушить с помощью полотенца.

8. Этап

Хорошо разогреть достаточное количество масла и обжаривать картошку небольшими партиями до золотистого цвета. Готовую картошку слегка посолить (по желанию).

1. Этап. Салат Для любимого: Хорошо разогреть достаточное количество масла и обжаривать картошку небольшими партиями до золотистого цвета. Готовую картошку слегка посолить (по желанию).

9. Этап

В форму выложить пекинскую капусту (достаточно крупно нарезанную или порванную руками), затем огурец, мясо, маринованный лук и картошку. Подавать немедленно. При длительном хранении картошку теряет свою хрусткость.