Ингредиенты для - Булочки со сливами и штрейзелем
Как вкусно приготовить - Булочки со сливами и штрейзелем
1. Этап
Смешать муку с дрожжами, добавить сахар, соль, теплое молоко и яйца. Замесить тесто. В конце замешивания добавить растопленное сливочное масло. Вымесить до гладкости. Накрыть тесто пленкой и отправить в теплое место на 1,5 часа.
2. Этап
Поднявшееся тесто хорошо обмять. Разделить на 12 частей по 83-85 гр.
3. Этап
Сформовать круглые булочки, выложить их на противень, застеленный пергаментом, накрыть полотенцем и оставить на 40 мин. для подъема.
4. Этап
В это время приготовить начинку и штрейзель. Сливы разрезать на четыре части, посыпать сахаром и корицей. Перемешать. Для посыпки смешать все совставляющие до состояния крошки.
5. Этап
Выложить на булочки кусочки слив в сахаре, присыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20 мин.
6. Этап
Приятного аппетита!
