Name: Любимая пшенная запеканка
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Пшено - 1 стак.; Вода - 2 стак.; Масло сливочное - 20 г; Молоко - 1 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Банан - 3 шт; Творог - 200 г; Молоко сгущенное - 100 г; Сливочный сыр - 70 г; Масло сливочное - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Любимая пшенная запеканка

Каша

1. Пшено 1 стак.

2. Вода 2 стак.

3. Масло сливочное 20 г

4. Молоко 1 стак.

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Сахар 2 ст. л.

Шапка запеканки

1. Банан 3 шт

2. Творог 200 г

3. Молоко сгущенное 100 г

4. Сливочный сыр 70 г

5. Масло сливочное 10 г

Как вкусно приготовить - Любимая пшенная запеканка

1. Этап

Перед варкой пшено я всегда промываю, чтобы убрать горечь. В холодную воду засыпать пшено, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут, практически до полного впитывания воды. После этого добавить молоко, соль и сахар (можно в моих пропорциях, можно по вкусу). И варить на слабом огне ещё минут 10, часто мешая. в конце добавить сливочное масло.

2. Этап

Смазываем форму сливочным маслом. Мне больше нравится делать эту запеканку в силиконовой форме. Включаем духовку, чтобы успела разогреться. Я ставлю на 180°С. Выкладываем кашу, она должна быть густой. И разравниваем Ее поверхность.

1. Этап. Любимая пшенная запеканка: Смазываем форму сливочным маслом. Мне больше нравится делать эту запеканку в силиконовой форме. Включаем духовку, чтобы успела разогреться. Я ставлю на 180°С. Выкладываем кашу, она должна быть густой. И разравниваем Ее поверхность.

3. Этап

Очищаем бананы и режем на кружочки. Выкладываем их на поверхности каши в один ряд, но плотненько.

4. Этап

Теперь ровненько посыпаем сверху творогом. У меня домашний. Делала и с магазинным, тоже вкусно! Чуть-чуть приминаем сверху лопаткой или ложкой, выравнивая поверхность.

1. Этап. Любимая пшенная запеканка: Теперь ровненько посыпаем сверху творогом. У меня домашний. Делала и с магазинным, тоже вкусно! Чуть-чуть приминаем сверху лопаткой или ложкой, выравнивая поверхность.

5. Этап

Сверху поливаем сгущенкой. Не заливаем, а как бы делаем сетку слегка :-)

6. Этап

Посыпаем сверху натертым сыром. И, ничем не накрывая, ставим в духовку на 15 минут (предварительно разогретую до 180°С).

1. Этап. Любимая пшенная запеканка: Посыпаем сверху натертым сыром. И, ничем не накрывая, ставим в духовку на 15 минут (предварительно разогретую до 180°С).

7. Этап

Вот такой вид у запеканки!

8. Этап

Можно сразу разрезать на порции и кушать! Мы любим в горячем виде. А что остаётся, я убираю в холодильник и в течение дня доедаем! Не разогревая, своя прелесть появляется! Попробуйте! Уверена, понравится! По крайней мере, мне никто ещё не сказал, что невкусно! Наоборот, всегда просят подробное описание пошагового рецепта! Приятного аппетита!