Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки-гриль в глазури
Как вкусно приготовить - Кабачки-гриль в глазури
1. Этап
Кабачок порезать кольцами примерно 1.5 см. толщиной. Смазать растительным маслом и посыпать специями, дать постоять 10 мин.
2. Этап
Пока кабачок маринуется, мы варим глазурь. В кастрюльку выжать сок от половины лимона, влить пиво и положить мед и сахар. Довести до кипения и варить до однородного состояния. В соевом соусе развести крахмал и положить тертый чеснок, влить смесь в глазурь. Варим, постоянно мешая, до состояния сиропа.
3. Этап
Кабачки нанизать на шампура. Мы воспользуемся шампурами от фирмы "Forester".
4. Этап
Обжарить на мангале с обоих сторон по 2-3 мин. Снять с мангала.
5. Этап
Промазать кабачки глазурью.
6. Этап
Довести до готовности на мангале.
