Ингредиенты для - Маринованные маслята
Как вкусно приготовить - Маринованные маслята
1. Этап
Первым делом очистим грибы. Маленькие маслята можно оставить с кожицей на шляпках. Но, если опасаетесь, очищайте.
2. Этап
Очищенные грибы тщательно промоем.
3. Этап
Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она чуть покрывала грибы. Добавляем соль и варим, снимая пену, 20 минут от момента закипания.
4. Этап
Затем откидываем грибы на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость.
5. Этап
Пока варятся грибы, вымоем и простерилизуем банки. Нам должно хватить 5-6 банок по 0,5 л. В каждую банку раскладываем специи и наливаем по 2 столовых ложки уксуса.
6. Этап
Для маринада нам понадобится вскипятить 1 литр воды с сахаром и солью.
7. Этап
Раскладываем грибы по банкам и заливаем кипящим маринадом. В каждую банку уйдет около стакана маринада. Закрываем крышками и переворачиваем горлышком вниз до остывания. Храним в холодном месте.
8. Этап
Зимой подаем к столу с луком и маслом.
