Тыквенный пирог с ананасом

1 . Этап

Баночку с ананасом откинуть на сито, слить сок, отмерить 75 мл сока. Тыкву (у меня Хоккайдо, очищать от корки не надо, она мягкая) натереть на крупной терке.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить пряности, какао, соль, ванильный сахар. Затем добавить тертую тыкву, орехи, кусочки ананаса и сок, муку с разрыхлителем и содой. Все смешать.

3 . Этап

Включить духовку на 165*С. Перелить тесто в форму (форму застелить),

4 . Этап

выпекать около часа при 165-170*С.

5 . Этап

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и корицей (при желании).

6 . Этап

Времени на подготовку уходит немного, пирог очень душистый с сочными, кисло-сладкими кусочками ананаса. И никто не догадается, что пирог - тыквенный!